生活者の会　ブログ

多くの人が「なんとなく不安」と感じている遺伝子組み換え食品。表示をよく見て、「遺伝子組み換え」と書いていないものを選んでいる方も多いと思います。しかし、遺伝子組み換え食品はすべて表示されているわけではありません。現在、表示対象となっているのは8つの農作物(大豆、トウモロコシ、てん菜、菜種、パパイヤ、アルファルファ、ジャガイモ、綿)とそれを原料とする加工品33食品群だけ。33食品群に含まれていても、原材料の重量上位3品目以内に入っていなければ表示義務はありません。さらに、上位3品目に入っていても、重量の5％以内なら遺伝子組み換えであることを表示しなくていいことになっています。えー！ほんと？

昨日、色々ムシャクシャしていて、学生時代の友達に連絡しました。一緒に仕事を兼ねてアメリカに行く約束をしていたのですが、彼は、家庭の事情で色々あり、今年は遠慮しようとしていましたが、やっぱり行けないかと（笑）。じゃあ、今はバンコクにいるから、明日電話するとのこと。え！そうだ。アイツも俺と同じ人間だった。遠慮のいらない友達（笑）。

材　料：チリメンジャコ…大さじ3、花かつお…10g、白ごま…大さじ1と1/2、粗糖…大さじ1/2、醤油…大さじ1
作り方：①上記の材料をフライパンに入れて、全体を混ぜながら、弱火でコトコト煮る。焦げる前に火を止めて、出来上がり。(電子レンジの場合は耐熱容器に入れ、全体を混ぜて500W　2分でレンジしてかき混ぜ、その後30秒～1分レンジをしてまたかき混ぜて完成)　

最近、はじまりはいつも雨を聞いている。好きなことをする時、必ず雨が降るからである。今週は晴れてほしいなあ（笑）。

1からの続き

化学合成添加物(指定添加物)が430あまりというと、「多くなったね」と思います。しかし、「436」ではなく「4500」となります。厚生労働省の認可している化学合成添加物436品目というのは「項目」としてまとめられたものです。たとえば「エーテル類」という項目があります。具体的品目を見てみると、その中身に250種類ほどがあります。同じく「ケトン類」の具体的品目も詳しく見てみると250種類ほどあります。簡単言うとくっつく場所やくっつくものを替えると同じ類になるということです。

最近、色々あり、小学生の時の自分と今の自分が、体ばかり大きくなってあまり変わっていないことに気づき、愕然としています（笑）。それと同じように添加物のことについてもこの先も変わらない現実ということになりそうです（笑）。デロリアンでも買って、過去の自分に会いたい気分です。