生活者の会　ブログ

今回は一息するために、ほうじ茶のチャイを紹介。
ほうじチャイ（1人分）
【材料】ノンホモ牛乳…60ml～70ml、水…30ml～40ml、ほうじ茶…ティースプーン2杯、粗糖…大さじ1弱

【作り方】
①マグカップに6～7分目の冷たい牛乳を入れます。そして、残り3～4分目に水を入れ、鍋に全て入れます。
②ほうじ茶をティースプーン2杯、鍋に入れます。（粉になったほうじ茶の方がよい）
③そのまま火にかけ、沸騰してきたら、火を止めます。
④③の作業を4～5回繰り返します。最後に粗糖を入れ、茶こしでこして出来上がり。
※生姜パウダーや生姜を擦って少し入れてもよい。氷を入れるとアイスほうじチャイになります。

　日本蜂が少なくなっている最大の原因は、ピレスロイド系農薬を使用した蚊取り線香やアースマットです。それらは、蚊を殺すだけでなく、人にも影響を与えます。どこでも使用されるせいか、環境省による人の尿検査では、有機リン剤、ピレスロイド剤の代謝物が検出され、人体が汚染されていることが分かっています。有機リン剤について、消費者は「有機」と付くといいと思いこんでいる人もいるそうですが、有機リンは農薬です。今、SDG'sと世間では言っておりますが、多様性の部分でも問題があることがわかります。

　「照射じゃがいも」をご存知ですか。日本では、食品に放射線を照射して殺菌・殺虫などを行う「照射食品」の流通・販売を禁止しています。しかし、唯一の例外として北海道上士幌農協でジャガイモの発芽防止のため、商社が認められています。ジャガイモの端境期にあたる２月～５月頃に出回る可能性があり、要注意！放射線を照射した食品は誘導放射能化して、放射線を出す恐れがあることがわかっています。