食品添加物2
2025.02.17
1からの続き

化学合成添加物(指定添加物)が430あまりというと、「多くなったね」と思います。しかし、「436」ではなく「4500」となります。厚生労働省の認可している化学合成添加物436品目というのは「項目」としてまとめられたものです。たとえば「エーテル類」という項目があります。具体的品目を見てみると、その中身に250種類ほどがあります。同じく「ケトン類」の具体的品目も詳しく見てみると250種類ほどあります。簡単言うとくっつく場所やくっつくものを替えると同じ類になるということです。

最近、色々あり、小学生の時の自分と今の自分が、体ばかり大きくなってあまり変わっていないことに気づき、愕然としています(笑)。それと同じように添加物のことについてもこの先も変わらない現実ということになりそうです(笑)。デロリアンでも買って、過去の自分に会いたい気分です。

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