生活者の会　ブログ

　私たちの日常は、殺虫剤や芳香剤、農薬や化粧品などの化学薬品に囲まれて生活している。私もそうだが、マネキュアはやめられない（笑）。こうした化学物質は、人の欲望を満たすため、生活を便利にしてくれる。その反面、その人の健康や環境に悪影響を及ぼす。その中で一番問題になるのが、私たちが生きていくうえで、欠かせない食事についてである。そして、その化学物質は食品添加物と言い。料理を作る人が使わないで調理することができるし、外で食べる場合も食品添加物を避けることはできるようになったと私は思う。食品添加物を推進したい人たちは、人体に影響がないとおっしゃるが、では自分で食べて実験台になればいい。何も知らない人たちを巻き込む必要はない（笑）。
　どこの誰が日常の生活で腐りにくいものを。おいしくなるためにと。家で食品添加物を使うのか？私には気が知れない。　このような食品添加物を推進する偉い方々の言いなりになるのではなく、正しい知識を持つ必要があると思うが、それは人それぞれである（笑）。しかし僕の好きな偉い人は、知識をもち、それを自分の身近で伝え、実践することの必要性を教えてくれた。今は天国で見守ってくれていると思うが感謝しかない。