生活者の会　ブログ

豚は、雑食ですが、草が大好きです。鶏や牛もそうですが、家畜は緑餌(青草)を好みます。そして、広い空間で、ストレスのないように育て、飼料にも気を使うことが大切です。最近、家畜や家禽にアニマルウェルフェアに則した飼い方をと世界的に求められています。日本は非常に遅れていますが…。
市販の豚は、妊娠期の豚は、身動きが取れない状態であり、そのことにより、仔豚が圧迫しすることが多いです。環境的にも悪く、運動不足が心配されます。そして、子豚のしっぽは、切り落とされています。飼料はあらかじめ農協などから買った配合飼料を主に与えます。
豚肉も野菜などと同じで、いい環境（土壌）で育てられ、飼料（肥料）にもこだわることが、いい豚肉となるではないでしょうか。